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| Titre : | La bonne cuisine du Périgord |
| Auteurs : | Catherine Favalelli, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02456-6 |
| Format : | 215 p. / ill. en coul. / 23 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine périgourdine |
| Résumé : |
Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
