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| Titre : | Al dente : tous les secrets de la vraie cuisine italienne |
| Auteurs : | Maria Chiara Martinelli, Auteur ; Giorgio de Camillis, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rome : Gremese, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-88-7301-073-9 |
| Format : | 208 p. / ill. en coul. / 25 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 450 |
| Mots-clés: | cuisine italienne |
| Résumé : |
Un livre de référence présentant les plats typiques, les spécialités et les produits régionaux de la gastronomie italienne et une collection de recettes connues dans le monde entier. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
