GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les meilleurs gâteaux |
| Auteurs : | Barbara Maher, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Solar, 1996 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-263-02450-4 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 29 x 24 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | gâteaux |
| Résumé : |
Tout sur la préparation et la présentation des fleurons de la pâtisserie mondiale, avec plus de 100 recettes indiquant les techniques de base, les astuces et tours de main des professionnels, la confection des pâtes, de la crème fouettée, des napages, des glaçages... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
