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JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE, Auteur ; Mathilde de L'Ecotais, Photographe | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Lec édition | 2002Des membres des Jeunes restaurateurs d'Europe proposent leurs recettes de cuisine française. Celles-ci sont réparties en six rubriques : potager, basse-cour, dans le pré, forêt, mer et rivière et sucré.
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JEUNES RESTAURATEURS D'EUROPE, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : les Ed. culinaires | 2005Des membres des Jeunes restaurateurs d'Europe proposent leurs variations personnelles sur 50 recettes classiques de la cuisine régionale française. La richesse et l'histoire de la gastronomie (spécialités et produits du terroir) sont décrites po[...]
