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Propose des recettes de jus, gelées, marmelades et confitures au fil des saisons, accompagnées de conseils pratiques de l'auteure.
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Décrit le parcours politique de Jean-Pierre Chevènement, depuis le lancement du Mouvement des citoyens en 1992 jusqu'à la faillite du Pôle républicain en 2002, ses relations avec le PS et Lionel Jospin, sa participation à la dynamique puis à l'é[...]
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Jean-Richard Fernand, Auteur ; Marc Gaillet, Auteur | Besançon : Ed. du Sékoya | Côté grandes tables | 2002Une sélection de restaurants provençaux avec pour chacun une recette du chef à réaliser chez soi.
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Un voyage à travers le temps et l'histoire de chaque département pour retrouver les habits de cérémonie, de travail ou de grandes occasions que portaient nos aïeux. L'ensemble forme une véritable encyclopédie du costume à travers les département[...]
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Une invitation à une promenade gourmande à travers la Franche-Comté : à chaque visite, après la présentation de l'établissement, une recette est expliquée par le chef du restaurant. Avec les adresses, les heures d'ouverture et des prix indicatifs.
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Une invitation à une promenade gourmande à travers la Franche-Comté : à chaque visite, après la présentation de l'établissement, une recette est expliquée par le chef du restaurant. Avec les adresses, les heures d'ouverture et des prix indicatifs.
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Jean-Richard Fernand, Auteur ; Marc Gaillet, Photographe | Besançon : Ed. du Sékoya | Côté grandes tables | 2005Pour découvrir la gastronomie et l'art de vivre du Vaucluse à travers 21 restaurants. Avec les cartes des grands chefs et des recettes simples pour réaliser chez soi certains de leurs plats.
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Présentation de la "fée verte", devenue boisson nationale avant son interdiction en 1915 : les ingrédients et l'art de la distillation, les objets rituels pour sa dégustation, la naissance du mythe, les objets et affiches publicitaires.
