GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Se soigner par les fibres alimentaires |
Auteurs : | Claire Pinson, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : De Vecchi, 1996 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-1111-6 |
Format : | 190 p. / 21 x 15 cm |
Note générale : |
Bibliogr. Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 613.2 |
Mots-clés: | fibres dans l'alimentation humaine |
Résumé : |
Les différentes catégories de fibres alimentaires (celluloses, hémicelluloses, pectines, gommes et mucilages, alginates, lignine, etc.), le rôle des fibres alimentaires dans l'organisme, l'action préventive des fibres sur certaines maladies et leur traitement. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |