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| Titre : | Cuisine et paysages de Bourgogne |
| Auteurs : | Dominique Balland, Auteur ; Sam Bellet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Nouveau monde, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911675-02-7 |
| Format : | 144 p. / ill. / 30 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 444.1 |
| Mots-clés: | cuisine bourguignonne |
| Résumé : |
Pendant un an, les auteurs ont voyagé en Bourgogne pour photographier les paysages liés à la cuisine des saisons. Ils ont commandé à 17 chefs, 50 recettes de cuisine inspirées de la Bourgogne. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
