GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | L'atelier de Joël Robuchon |
| Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur ; Patricia Wells, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1996 |
| Collection : | Les maîtres de la gastronomie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-236062-4 |
| Format : | 248 p. / 29 x 23 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française |
| Résumé : |
Un grand cuisinier ouvre les portes de son univers privilégié et secret, où se transmettent un savoir, une manière d'utiliser les produits, d'exprimer et de marier les saveurs. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
