GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Sucreries |
| Auteurs : | Olivier Calon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Du May, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84102-046-1 |
| Format : | 92 p. / ill. en coul. / 13 x 14 cm |
| Note générale : |
Bibliogr |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | confiserie ; cuisine (sucre) ; sucre |
| Résumé : |
Le sucre dans tous ses états : son histoire millénaire, le sucre en cuisine, le sucre et la santé, le goût de l'enfance, les sucreries, des spécialités régionales... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
