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| Titre : | Contes et recettes des pays d'Auvergne et d'Aveyron |
| Auteurs : | Jean-Pierre Leclerc, Auteur ; Francis Panek, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Archipel, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84187-052-3 |
| Format : | 288 p. / ill. en coul. / 23 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 445.9 |
| Mots-clés: | cuisine auvergnate ; cuisine rouergate |
| Résumé : |
L'écrivain Jean-Pierre Leclerc et le cuisinier Francis Panek se sont associés pour initier le lecteur aux arcanes de la gastronomie régionale. Les contes évoquent les traditions culinaires, les recettes sont conçues dans le respect des usages locaux. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
