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| Titre : | Saveurs et senteurs de la Rome antique : 80 recettes d'Apicius |
| Auteurs : | Renzo Pedrazzini, Auteur ; Michèle Teysseyre, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Toulouse : Fontan et Barnouin, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911632-02-0 |
| Format : | 168 p. / ill. en coul. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 456 |
| Mots-clés: | cuisine ; Rome |
| Résumé : |
Près de vingt siècles après le gastronome Apicius et au terme de dix années de recherche avec le CNRS, R. Pedrazzini, chef du Lugdunum à Saint-Bertrand -de-Comminges, ressuscite la gastronomie romaine antique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
