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Potiron, citrouille, giraumon, pâtisson, courge à moelle ou courgette, l'ouvrage aborde l'histoire botanique et culinaire de ces cucurbitacées venues du Nouveau Monde. Cette histoire, qui va du Moyen Age à l'époque moderne, aborde aussi la taxin[...]
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Publication accompagnant et prolongeant l'exposition du Potager du Roi à Versailles sur la décoration et le marquage des fruits. L'histoire de cet art de l'illustration du fruit est retracée et illustrée par l'expérience de la ville japonaise d'[...]
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Réédition d'une partie de $$L'insecte$$, ouvrage publié en 1857. L'auteur, mêlant sciences naturelles et poésie décrit la métamorphose ainsi que les caractéristiques anatomiques et les moeurs de ces arthropodes.
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Réédition d'une partie de $$L'insecte$$, ouvrage publié en 1857. L'auteur mêle sciences naturelles et poésie pour décrire le comportement social de ces arthropodes (termites, fourmis, guêpes et abeilles).
