Titre :
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Les herbes aromatiques : culture, cuisine, beauté, santé
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Auteurs :
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Andrea Rausch, Auteur ;
Brigitte Lotz, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Gründ, 2006
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Collection :
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Les petites encyclos
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7000-1322-1
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Format :
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301 p. / ill. en coul. / 18 x 16 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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plantes aromatiques
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Résumé :
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Présente les différentes plantes aromatiques et médicinales. Propose pour chacune, une description, une présentation de ses variétés et des conseils pratiques sur sa culture, sa récolte et son utilisation en cuisine et pour le soin du corps.
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