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| Titre : | La cuisine de l'île Maurice |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Chevagny-sur-Guye (Saône-et-Loire) : Orphie, 1997 |
| Collection : | Savoir cuisiner créole, ISSN 1248-4717 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87763-019-1 |
| Format : | 113 p. / ill. en coul. / 21 x 11 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 698 |
| Mots-clés: | cuisine mauricienne |
| Résumé : |
40 recettes avec des explications simples pour une initiation aux saveurs de la cuisine mauricienne qui, en plus des spécificités gastronomiques de l'océan Indien, s'inspire des influences chinoises, françaises et indiennes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
