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Titre :
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Guide de la viande biologique
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Auteurs :
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Emmanuelle Latouche, Auteur ;
Arnaud Trollé, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Sang de la terre, 1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-86985-084-2
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Format :
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79 p. / 22 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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664.1
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Mots-clés:
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aliments naturels
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viande
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qualité
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contrôle
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agriculture biologique
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Résumé :
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Plus de 200 adresses de point de vente (boucheries, marchés, élevages en vente directe, grandes surfaces) d'une viande de qualité contrôlée, issue d'animaux nourris et élevés dans le respect des équilibres naturels et de l'environnement.
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