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Titre :
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Cuisine actuelle du Liban : plus de 60 recettes faciles à réaliser
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Auteurs :
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Maya Nuq-Barakat, Auteur ;
Anthony Lanneretonne, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : First Editions, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7540-0042-0
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Format :
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211 p. / ill. en coul. / 23 x 23 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 566
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Mots-clés:
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cuisine libanaise
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Résumé :
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Présente 60 recettes issues du répertoire culinaire traditionnel libanais : mezzé, hoummous, soupes, boulettes farcies, etc. Des zooms sur certains produits ou traditions culinaires débutent chaque partie.
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