Titre :
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Douceur et passion de la cuisine mexicaine : 151 recettes et 46 menus
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Auteurs :
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Soccoro Del Paso, Auteur ;
Fernando del Paso, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Ed. de l'Aube, 1997
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Collection :
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Cuisines migrantes
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87678-084-2
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Format :
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255 p. / ill. / 22 x 15 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Espagnol
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine mexicaine
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recette
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Résumé :
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Une présentation originale de la cuisine mexicaine, qui n'a rien à voir avec la cuisine appelée chicana ou tex-mex, en 151 recettes et 46 menus.
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