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| Titre : | Desserts de Bourgogne |
| Auteurs : | Gérald Carpentier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-2137-5 |
| Format : | 32 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | desserts ; Bourgogne (France) |
| Résumé : |
Le pain d'épice est le plus populaire des desserts de Bourgogne. Pourtant cette région, riche en fruits et en gastronomes, a donné naissance à de très nombreuses recettes surprenantes : marmelade de gratte-cul, biscuit massepain roulé à la mousse de cassis, pets-de-nonne aux fruits secs et aux fleurs d'acacia... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
