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Michel Fasquel, Auteur ; Anne-Marie Fasquel, Auteur ; Jean-Pascal Dumon, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1996Fournit aux professeurs et aux élèves l'outil dont ils ont besoin pour répondre aux indications du programme du bac. Il regroupe les fiches techniques des différents TP du programme : méthodes de dosage, techniques d'extraction, de fractionnemen[...]
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Christiane Joffin, Auteur ; Anne Afonso, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1994Programme du baccalauréat STL, biochimie, génie biologique. Ces travaux pratiques sont accompagnés de quatorze fiches techniques.
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Marie Nicolas, Auteur ; Christian Daniel, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1998Pour les classes de première STL, spécialité biochimie-génie biologique.
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Hélène Brossard, Auteur ; Guy Leyral, Auteur ; Odette Terry, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1997S'appuie sur le programme du baccalauréat STL Biochimie génie biologique.
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Jean Figarella, Metteur en scène, réalisateur ; Guy Leyral, Metteur en scène, réalisateur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1998L'étude cytobactériologique des produits pathologiques constitue, avec les recherches sérologiques, l'apport le plus significatif du laboratoire au diagnostic des infections. Est proposée une approche par type de prélèvement ; en annexe, des don[...]
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Des données théoriques et méthodologiques classiques, des connaissances et des pratiques récentes, des données statistiques permettent aux biotechniciens de suivre l'évolution des techniques et des normes.
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Les chapitres de ces tomes sont abordés selon un même plan : exposé des bases physiopathologiques puis présentation des difficultés et des techniques utilisées. L'actualisation des données fait de cet ouvrage un document destiné à la formation d[...]
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Rémi Moreda, Auteur ; Danielle Boutoute, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 2000Etudie les principes et les contraintes des techniques permettant de visualiser l'intérieur du corps et d'en obtenir des images : radiographie, échographie, doppler, IRM, scintigraphie. S'adresse aux enseignants de biologies et de sciences physi[...]
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Christiane Joffin, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1999Manuel qui présente : la flore microbienne des aliments, origine et rôle ; les intoxications alimentaires d'origine microbienne ; les principes de l'analyse microbiologique des aliments et leur application aux diverses catégories de denrées alim[...]
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Christiane Joffin, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1992La flore microbienne des aliments : origine et rôle. Les intoxications alimentaires d'origine microbienne. Les principes de l'analyse microbiologique des aliments et leur application aux diverses catégories de denrées alimentaires. Fiches sur le[...]
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Jean-Noël Joffin, Auteur ; Guy Leyral, Auteur ; Jean Figarella, Metteur en scène, réalisateur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 2006Ce manuel est constitué d'un ensemble de fiches classées par ordre alphabétique qui sont d'utilisation facile grâce à des entrées multiples : entrée par technique (auxanogrammes, antibiogrammes...), entrée par produit, milieu ou enzyme, entrée p[...]
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Guy Leyral, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1995Ouvrage de méthodologie. Chaque technique est présentée sous forme de fiche associant un principe détaillé à une représentation schématique des protocoles d'exécution et de lecture des résultats. L'ouvrage fait ainsi une revue de la plupart des [...]
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Guy Leyral, Auteur ; Jean-Noël Joffin, Auteur | Bordeaux : CRDP d'Aquitaine | Biologie technique, ISSN 1254-731X | 1998Documentation pour les travaux pratiques et les examens de microbiologie. Pour chaque groupe de bactéries : présentation actualisée de la taxonomie du groupe, composition des galeries d'identification, documentation des laboratoires.
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Principes, appareillage et applications de cinq techniques biochimiques couramment utilisées en laboratoire : les spectroscopies d'émission et d'absorption atomiques, d'absorption et d'émission moléculaires, la photométrie des milieux troubles.
