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Titre :
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Que mangeons-nous ?
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Auteurs :
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Louis Malassis, Auteur ;
Mahmoud Allaya, Auteur ;
Martine Padilla, Auteur ;
CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES, Éditeur scientifique ;
AGROPOLIS MUSEUM, Éditeur scientifique
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85352-161-1
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Format :
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10 p. / cartes / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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aliments
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consommation
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statistiques
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Résumé :
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Les consommations alimentaires dans le monde, statistiques par produits ; les modèles agro-nutritionnels par pays.
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