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Auteur Hans-Ulrich Grimm |
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Journaliste d'investigation, H.-U. Grimm a enquêté dans les coulisses de l'industrie alimentaire. Il met en lumière le rôle primordial des arômes artificiels qui constituent selon lui la clé de voûte de tout le système : non seulement ils permet[...]texte imprimé
S'appuyant sur des cas concrets et des données scientifiques, l'auteur a enquêté sur les relations entre les produits alimentaires industriels et leur influence sur l'organisme. Il livre le résultat de ses investigations et propose des conseils [...]