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Titre :
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Petites entreprises et grands enjeux : le développement agroalimentaire local
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Titre de série :
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Petites entreprises et grands enjeux, 2
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Auteurs :
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Elisabeth Lopez, Metteur en scène, réalisateur ;
José Muchnik, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7384-5223-8
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Format :
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355 p. / 22 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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338.5
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Mots-clés:
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industries agro-alimentaires
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petites et moyennes entreprises
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gestion
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Résumé :
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La mondialisation a changé les données économiques et accru le rôle des petites entreprises au niveau local et régional (création d'emplois et de manière plus large recomposition du tissu social). Cela est constaté ici dans le domaine de l'agroalimentaire.
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