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Mario Castro, Auteur ; Eric Morin, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | La cuisine de ma mère | 2006Voyage culinaire au Portugal, à travers l'histoire de la famille de l'auteur, originaire du sud du pays. Si la morue est le plat de base de la région, la cuisine traditionnelle en comporte bien d'autres comme le gaspacho, les clovisses à la cata[...]
