Titre :
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La vache et l'homme : exposition du Musée de Normandie, 14 juin-31 octobre
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Auteurs :
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Jean-Jacques Bertaux, Metteur en scène, réalisateur ;
Jean-Marie Levesque, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Caen : Musée de Normandie, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-909765-03-7
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Format :
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214 p. / ill. en nb. / 25 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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636.4
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Mots-clés:
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élevage laitier
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histoire
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Normandie (France)
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bovins
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élevage
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Résumé :
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Retrace trois siècles de l'élevage de la race bovine normande et de ses dérivés. Traite du rôle des éleveurs, de l'Etat, des soins traditionnels, des foires et marchés aux bestiaux, de l'art vétérinaire, sans oublier le côté anecdotique avec le vocabulaire spécifique dans les parlers normands.
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