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pâtisserie en toute simplicité, 1. La pâtisserie en toute simplicité : recettes, trucs et astuces d'un pro

Stéphane Glacier, Auteur ; Moussa Elibrik, Photographe | Paris : Ed. de l'if | 2002

Une plongée au coeur des desserts avec un premier tome consacré aux tartes, aux gâteaux de goûter (pain d'épice, cookies), aux desserts gourmands (crumble, mousse au chocolat) et aux desserts maison (île flottante, crêpes Suzette), illustré par [...]

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