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Propose dans une première partie, des pages pour noter le nom de ses invités, le menu, la décoration, les vins servis, etc., et dans la seconde, des conseils et astuces pour gagner du temps : les quantités à prévoir, le plan de table, des exempl[...]
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Propose dans une première partie, des pages pour écrire ses ses recettes favorites, et dans une seconde, des conseils pour choisir des produits du marché ou encore pour cuire, accommoder, conserver, etc. Avec également quelques recettes comme ce[...]
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Réunit une dizaine de recettes de ris de veau : pommes de ris de veau aux pointes d'asperges, salade tiède de ris de veau aux brisures de noix, croustillants de ris de veau à l'émulsion de persil...
