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| Titre : | Stratégies des filières fromagères françaises |
| Auteurs : | Daniel Ricard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : RIA, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85557-031-0 |
| Format : | 224 p. / ill. / 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637 |
| Mots-clés: | fromage ; industrie et commerce ; France |
| Résumé : |
Description et explication des filières fromagères nationales, qu'elles soient artisanales ou issues de l'industrie agroalimentare. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
