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Titre : | Grands chefs & Westmalle : plus de 80 recettes de saison à la bière trappiste |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bruxelles : La Renaissance du livre, 2005 |
Collection : | Saveurs gourmandes et art de vivre |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87415-547-5 |
Format : | 175 p. / ill. en coul. / 30 x 26 cm |
Note générale : |
Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | cuisine (bière) |
Résumé : |
Plus de quarante cuisiniers de renom font étalage de leur créativité au travers d'un produit artisanal : la bière trappiste de Westmalle. Le talent de chefs belges, français, néerlandais ou luxembourgeois, tels que Eddie Van Maele, Rudi De Volder ou Roland Gauthier, est mis à contribution pour des recettes originales. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |