GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Dictionnaire des mots de la cuisine |
| Auteurs : | Guy Martin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Seuil, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-080775-3 |
| Format : | 127 p. / 20 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles) |
| Mots-clés: | cuisine ; technique ; dictionnaires |
| Résumé : |
Sous la forme d'un abécédaire, les termes culinaires sont définis et accompagnés d'explications. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
