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| Titre : | Les fils de McDo : la McDonalisation du monde |
| Auteurs : | Paul Ariès, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-5495-9 |
| Format : | 223 p. / 22 x 14 cm |
| Note générale : |
Bibliogr |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 306.4 (Sociologie de la culture, Pratiques culturelles, Livres sur la culture d'une période (années 60, etc.)) |
| Mots-clés: | McDonald's Corporation ; restauration rapide ; sociologie |
| Résumé : |
Comment le hamburger gagne le monde. Plus qu'un simple plaidoyer anti-McDo, une analyse du phénomène qui multiplie les approches économiques, ethnologiques, psychanalytiques et gastronomiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
