Titre :
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Tartes salées, tartes sucrées
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Auteurs :
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Jean-Louis Robert, Auteur ;
Claude Herlédan, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-2326-3
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Format :
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235 p. / ill. / 21 x 14 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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tartes
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Résumé :
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Jean-Louis Robert, ancien chef pâtissier, livre ses secrets et ses créations pour réaliser des tartes, salées ou sucrées, toute l'année en fonction des produits et des fruits des quatre saisons.
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