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| Titre : | Ciguatera fish poisoning, a review : sanitary and economic aspects |
| Auteurs : | Jacques Bruslé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Inserm, 1997 |
| Collection : | Dom-Tom |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85598-690-6 |
| Format : | XII-147 p. / ill. en nb. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. En anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 615.5 (Kinésithérapie, Massages, Thermalisme, Médecines douces, Médecines parallèles, Homéopathie, Acupuncture, Médecine chinoise, Ostéopathie, Thalassothérapie, Musicothérapie, Thérapie par le rire, Remèdes populaires, Soins par l'argile) |
| Mots-clés: | ciguatera ; régions tropicales ; poisson ; toxicologie ; produits de la pêche ; contamination ; aspect économique |
| Résumé : |
La ciguatera apparaît comme un ichtyosarcotoxisme répandu autour des îles tropicales. Endémique ou accidentelle, la maladie est aléatoire et imprévisible. Elle constitue une menace permanente pour les consommateurs de poissons, un frein au développement de la pêche dans les lagons. Une revue exhaustive (660 références bibliographiques) des connaissances actuelles relatives à cette maladie. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
