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| Titre : | Cuisiner les légumes |
| Auteurs : | Rose Elliot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Fontaine, 1997 |
| Collection : | 101 trucs et conseils, ISSN 1269-9977, num. 29 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84270-040-9 |
| Format : | 72 p. / ill. en coul. / 18 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.64 |
| Mots-clés: | cuisine (légumes) |
| Résumé : |
Les techniques de base, les légumes feuilles, les légumes fruits, les graines et les gousses, les bulbes, les courges et les courgettes, les légumes racines, les tubercules, les légumes tiges, les champignons. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
