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Titre :
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Auvergne, terre de fromages
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Auteurs :
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Monique Roque, Auteur ;
Pierre Soissons, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montsalvy (Cantal) : Quelque part sur terre, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9510647-1-3
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Format :
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176 p. / ill. en nb. / 29 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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fromage
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Auvergne (France)
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Résumé :
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Hommage rendu à tous ceux qui, au fil des siècles, ne se sont jamais lassés de transformer le lait en fromages, invitation à un voyage culturel et gastronomique à la rencontre d'un monde qui sait encore faire rimer raison avec passion.
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