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Titre : | Vade-mecum des vins de Bordeaux : de la manière de les apprécier, des causes et des origines de leur qualité |
Auteurs : | Marie-José Thiney, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bordeaux : Mollat, 1997 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909351-35-3 |
Format : | 127 p. / ill. en coul. / 23 x 12 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales) |
Mots-clés: | vin de Bordeaux |
Résumé : |
Fait le tour des notions qu'il faut connaître pour se retrouver, se repérer dans le vaste univers des vins de Bordeaux : la dégustation, les facteurs de la qualité des vins de Bordeaux, le perfectionnement des vins, le vin biologique, le vin et la santé, le négoce bordelais, le rôle des courtiers en vins, le médoc, les graves, le sauternais, les vins de Cérons, etc. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |