GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les cuivres de cuisine |
| Auteurs : | Jean-Claude Renard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Amateur, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85917-242-8 |
| Format : | 208 p. / ill. en nb. / 30 x 23 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 682 |
| Mots-clés: | ustensiles de cuisine ; dinanderie ; cuivre |
| Résumé : |
Ni livre de cuisine ni histoire des cuivres, cet ouvrage est une rêverie sur un matériau qui anoblit l'art culinaire en fétichisant ses outils, signe d'une réhabilitation du savoir-faire culinaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
