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| Titre : | Boued : expressions culinaires bretonnes |
| Auteurs : | Patrick Hervé, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Morlaix (Finistère) : Skol Vreizh, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-903313-76-0 |
| Format : | 255 p. / 21 x 13 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 491.3 |
| Mots-clés: | livres de cuisine ; Bretagne (France) |
| Résumé : |
Présente la tradition culinaire bretonne au travers d'expressions, croyances, usages, techniques... Cette richesse verbale permet de découvrir la culture de cette région, l'alimentation étant révélatrice du comportement et du statut social des individus. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
