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Titre : | Les trésors gourmands de la France : produits du terroir, traditions culinaires, histoires gourmandes, confréries... |
Auteurs : | Gilles Pudlowski, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bruxelles : La Renaissance du livre, 1997 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8046-0008-2 |
Format : | 224 p. / 26 x 26 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 440 |
Mots-clés: | produits régionaux ; France |
Résumé : |
Au coeur des campagnes et des terroirs français à la recherche de leurs plus beaux artisans : les producteurs de produits d'exception. Plus de 70 produits sont décrits ici (technique de fabrication, traditions, dégustation...). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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