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| Titre : | Tous obèses ? : l'obésité, un choix de société |
| Auteurs : | Francis Delpeuch, Auteur ; Bernard Maire, Auteur ; Emmanuel Monnier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Dunod, 2006 |
| Collection : | Quai des sciences |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-048737-0 |
| Format : | 187 p. / 24 x 16 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | obésité |
| Résumé : |
L'obésité mondiale révèle les dysfonctionnements d'un système agroalimentaire basé sur une logique industrielle, et rappelle que se nourrir est tout sauf simple. Le point sur la question par deux spécialistes de nutrition publique et un journaliste scientifique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
