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| Titre : | La cuisine secrète du Languedoc-Roussillon |
| Auteurs : | André Soulier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montpellier : Presses du Languedoc, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85998-181-5 |
| Format : | 260 p. / ill. en coul. / 24 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 448 |
| Mots-clés: | cuisine catalane ; cuisine du Bas-Languedoc |
| Résumé : |
600 recettes traditionnelles et secrètes renvoient à la cuisine de ces terroirs du midi de la France dont la richesse et la variété procèdent de sa diversité géographique et humaine. Il est conseillé, pour chaque recette, un vin d'appelation du Languedoc-Roussillon. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
