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Propose des recettes à réaliser en moins de dix minutes: carpaccio de langoustines, poires au parmesan et aux noix, pastillas sucrées... Avec des conseils et astuces pour diminuer le temps passé en cuisine.
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Permet à la maîtresse de maison pressée de composer et de préparer rapidement de délicieux repas, équilibrés, originaux et adaptés à toutes circonstances.
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Construit selon le principe des "repas complets", ce livre a pour spécificité de présenter des buffets de saisons, à thèmes et étrangers pour toutes les occasions.
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500 recettes conviviales, légères, faciles à faire mais plus élaborées que la cuisine quotidienne.
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Des recettes sucrées classiques ou plus nouvelles, traditionnelles ou venues d'ailleurs, sélectionnées pour leur simplicité.
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Propose de réaliser 50 menus vite faits, faciles à réaliser et peu couteux, pour toutes les circonstances : du plateau télé à la réception.
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Propose 100 recettes salées (gougère aux champignons, hérissons multicolores...), sucrées (crèmes vanillées, flan aux poires...) et des boissons sans alcool (duo ananas-fenouil, jus de cerises...) pour réaliser des plateaux-télé, des paniers-rep[...]
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Conseils pratiques pour réaliser des recettes du terroir ou innovantes, avec le matériel, l'organisation et la préparation des plats. Avec des spécialités par pays.
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Dévoile des recettes aussi bien traditionnelles qu'exotiques, fait découvrir l'harmonie des goûts, des couleurs, des saveurs : salades chaudes, froides, à base de poissons, de crustacés, de viande, fromage ou champignons.
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Plus de 80 recettes illustrées de préparations à base de poissons, légumes, viandes.
