GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cueillettes de bord de mer : 85 recettes toutes simples |
| Auteurs : | Marianne Paquin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Genève (Suisse) : Minerva, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8307-0856-1 |
| Format : | 192 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (fruits de mer) |
| Résumé : |
17 produits de la mer déclinés en 85 recettes : tomates farcies aux coques, tapas de pétoncles, roulés de filets de sardines aux bigorneaux, oursins farcis au tartare d'algues et ciboulette, couteaux et salade de pomme de terre à l'orange et citronnelle, etc. L'auteure explique pour chaque produit comment le pêcher, le préparer et le nettoyer. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
