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Titre : | Cuisine pyrénéenne et basque |
Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 1998 |
Collection : | Colporteur |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84406-048-8 |
Format : | 173 p. / 21 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | cuisine basque ; cuisine catalane ; cuisine béarnaise |
Résumé : |
Recueil de plus de 150 recettes de cette région. Réalisées à partir des produits du terroir, elles se veulent originales et diversifiées géographiquement. Des denrées les représentatives du Béarn, de Gascogne, de l'Ariège ou du Roussillon ont été sélectionnées. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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