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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (384)
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Les coutumes en Ariège vues selon les saisons.![]()
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Ces recettes, issues de cours publics et gratuits de la fin du XIXe siècle, étaient destinées à l'éducation ménagère des jeunes filles, mais aussi à promouvoir la cuisine au gaz, facteur de bienfaits et de confort. Elles sont présentées par déje[...]![]()
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Un médecin installé à Cransac au XIXe siècle décrit les propriétés des eaux de cette ville thermale de l'Aveyron : leur composition chimique, leur usage thérapeutique et les affections pour lesquelles elles sont préconisées.![]()
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Jacques-Auguste Bordes-Pagès, Auteur ; Félix Garrigou, Auteur | Nîmes : Lacour-Ollé | Rediviva | 1999Fac-similé d'un document ancien de 1874 sur les vertus des eaux pour traiter la syphilis.![]()
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Réimpression d'un texte ancien traitant des débats d'époque sur la question du transpyrénéen.![]()
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Présente l'histoire du chemin de fer, et plus particulièrement celle des transpyrénéens, ensemble de voies ferrées entre la France et l'Espagne. Après la première convention signée en vain le 18 août 1901 à Paris entre M. Delcassé et le marquis [...]![]()
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La construction de chemins de fer transpyrénéens répond-elle à une réelle utilité et ne s'abuse-t-on pas sur l'étendue des résultats qu'on en peut attendre ? Peut-on espérer qu'un route commerciale nouvelle trouvera un trafic suffisant ? Réimpre[...]![]()
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Reproduction d'un ouvrage des années 1860 présentant l'ensemble des éléments de la franc-maçonnerie.![]()
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Reproduction de l'ouvrage paru en 1819, recueil de réflexions sur la franc-maçonnerie. Son origine, ses orientations, ses variations, ses aberrations et les moyens de l'améliorer sont discutés à travers l'analyse des ouvrages marquants de cette [...]![]()
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Mémento sur la culture des truffes.![]()
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Présente la situation de la production de truffe à la fin du 19e siècle et expose l'intérêt de cette culture notamment pour l'exploitation de mauvaises terres.![]()
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Réimpression de l'édition de 1836. Passe en revue toutes les connaissances sur la truffe : botanique, commerciale et culinaire, ainsi que les méthodes de conservation.![]()
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Fac-similé d'un document de 1888.![]()
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Réimpression d'un texte ancien consacré à la description de ce champignon.![]()
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Recueil des usages locaux, appliqués dans le Tarn, servant à l'interpretation des contrats ou à régler les effets des obligations au XVIIIe siècle.![]()
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Réimpression d'une traduction du XVIIIe siècle d'un texte du médecin J.H. Meibom (1590-1655) consacré à la flagellation et faisant référence à de nombreuses sources historiques et littéraires : Titus, Rhazès, Antoine Gaignier, Sénèque, Pic de la[...]![]()
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Recueil de nouvelles, de contes et de légendes qui recensent les idées superstitieuses qui, depuis plusieurs siècles, ont alimenté la verve de la population gasconne.![]()
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Témoignage de la fin du XIXe siècle sur les pratiques de règlements de compte et les politiques de lutte et de répression du banditisme en Corse.![]()
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Considérations de la Franc-Maçonnerie sur la nécessité de la Maçonnerie, sur les améliorations qu'elle réclame, et sur les moyens de les opérer.![]()
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Reproduit un court ouvrage anonyme, consacré à l'apprentissage de la franc-maçonnerie et paru dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle.![]()
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Description de la cathédrale, évocation de sa situation géographique et de son histoire.![]()
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Réédition d'un texte devenu introuvable sur le folklore, les anciennes croyances, coutumes, chants et légendes des Vosges.![]()
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Alfred de Vergnette de Lamotte, Auteur ; Marc Sorlot, Éditeur scientifique | Nîmes : Lacour-Ollé | Rediviva | 2006Synthèse des travaux du chercheur A. de Vergnette de Lamotte (1806-1886) qui constitue un guide du producteur, du négociant et du consommateur de vin au XIXe siècle. Ces deux textes réunis sont extraits du $$Livre de la ferme et des maison de ca[...]![]()
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Une histoire du vin, avec ses caractéristiques chimiques et ses bienfaits. Par un préparateur de chimie de la faculté de médecine.![]()
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Un guide des parties essentielles de la vinification, comme par exemple la température de fermentation.![]()
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Réimpression d'un texte ancien décrivant les différentes étapes de la culture de la vigne.![]()
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T. Cart, Auteur ; M. Merckens, Auteur ; P. Berthelot, Auteur | Nîmes : Lacour-Ollé | Rediviva | 1993![]()
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Contient aussi le vocabulaire français-lillois sous forme de lexique.![]()
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Réimpression d'un ouvrage consacré au vocero, chant que les femmes improvisent sur un rythme haletant et court lors des funérailles d'un proche.![]()
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Réimpression d'un texte du XIXe siècle. L'auteur montre que la langue de son époque a permis de comprendre le monument celtique existant dans sa paroisse et que, de son côté, l'étude de ce monument l'a conduit à des déductions étymologiques conf[...]