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Détail d'une collection
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Documents disponibles dans la collection (384)
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Réimpression de l'édition de 1948 d'un recueil de recettes particuliérement destinées aux cuisinières débutantes.![]()
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Après la reproduction en fac-similé du Code noir de 1685, l'auteur expose les principales formes qu'a pris l'esclavagisme dans les temps anciens et dans les temps modernes.![]()
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Réunit quelques proverbes, maximes et adages en langue catalane. Avec des instructions de prononciation.![]()
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Le philosophe Louis Prat (1861-1942), disciple de Charles Renouvier, se remémore ses années de jeunesse au collège de Foix. Ces pages, qui sont un témoignage sur le système éducatif de la IIIe République, sont suivies d'un texte de réflexions ré[...]![]()
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Réimpression d'un ouvrage paru en 1885.![]()
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Réimpression d'un ouvrage ancien sur la confection des confitures à usage domestique.![]()
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Des histoires faisant revivre des personnages étranges, chargés de s'occuper des enfants quand ils sont terribles, comme la Mamé, une méchante grand-mère, la Popolo, une bête féroce ou bien le géant Rampono.![]()
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Recueil de contes en vers.![]()
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Recueil de contes en vers.![]()
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Réimpression de contes recueillis dans cette petite ville située à l'extrémité de l'Ariège, et édités dans la $$Revue des langues romanes$$ de 1874 à 1888.![]()
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"La morale de Gascon, badine dans la forme, très judicieuse au fond, corrige en riant et redresse les vices sans se fâcher. (...) Avant de se permettre l'épigramme, elle observe, avant de flageller un ridicule, elle motive son arrêt sur un motif[...]![]()
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Réimpression d'un ouvrage édité en 1887. Ces contes ont été recueillis en vue d'une idée particulière, celle que la Provence imprime aux individus qui viennent vivre sur son sol des attributs qui les spécialisent bientôt d'une manière parfaiteme[...]![]()
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Réédition d'un recueil de contes dont l'auteur, précurseur de A. Daudet et de P. Arène, fut maître dans l'art de conter provençal.![]()
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Réimpression d'un texte mettant en évidence les deux régions géologiques de l'île : l'une occidentale et méridionale, la Corse cristalline, l'autre orientale et septentrionale, la Corse sédimentaire.![]()
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Une étude historique, statistique et médicale. Par un médecin en chef de l'hôpital militaire d'Ajaccio.![]()
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Réunit une trentaine de contes issus du folklore aveyronnais et recueillis au début du XXe siècle.![]()
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Un court traité présentant la franc-maçonnerie.![]()
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Instruction résumée de ce qu'est la franc-maçonnerie.![]()
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Comprend un précis historique, des biographies de toreros, un vocabulaire tauromachique...![]()
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Reproductions des règles qui régissaient la vie de la ville de Lauzerte dans le Tarn-et-Garonne au Moyen Age.![]()
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Réédition d'une oeuvre présentant les coutumes typiques de la ville de Saint-Girons, dans l'Ariège.![]()
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Relate l'histoire et l'évolution du couvent de Saint-Maximin dans le Var.![]()
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Le décret qui instituait à Nancy une Faculté des sciences et une Faculté des lettres fut rendu le 22 août 1854. Les professeurs nommés par ce même décret appartenaient à l'Ecole française d'Athènes.![]()
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Description médicale des divers caractéristiques relatives au crétinisme, de ses degrés. Le médecin conclut que la cause première reste obscure, mais que sa cause déterminante est le paupérisme.![]()
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Plus de 80 recettes dont la particularité est d'intégrer soit l'oignon soit l'ail.![]()
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Propose des recettes de ce département du Midi-Pyrénées : salades, soupes, viandes, abats, volailles, confits, terrines et pâtés, gibiers, poissons et crustacés, légumes, champigons, oeufs, fromages, desserts.![]()
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Propose des recettes à base de fromages français et de quelques pays d'Europe, comme la Suisse, l'Italie, la Grande-Bretagne, etc.![]()
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Livre de recettes issues de la gastronomie lorraine traditionnelle et moderne.![]()
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Réimpression d'un recueil de recettes destinées aux personnes souffrantes.![]()
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Yves Hours, Auteur ; Monique Hours, Auteur ; Monique Veyrun, Auteur | Nîmes : Lacour-Ollé | Rediviva | 1994934 recettes de cuisine à la mode "1900" apprises et préparées par nos Mamées.![]()
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Avec un aperçu de la boulangerie viennoise et française.![]()
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Réimpression d'un texte sur les possibilités offertes aux végétariens en matière culinaire.![]()
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Un best-seller culinaire du XIXe siècle. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails.![]()
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Réédition d'un traité ancien de cuisine. Par le chef d'office de l'ambassade de France au Portugal.![]()
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Manuel agronomique pour cultiver des champignons de couche en caves ou en carrières, ou en plein air sous bâches ou baquets, et pour cultiver des truffes dans des truffières artificielles.![]()
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Près de 900 recettes créées ou recueillies par un grand cuisinier du XIXe siècle, suivies d'une Instruction sur la manière de servir les tables.![]()
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Réimpression d'un chapitre d'un texte ancien décrivant précisément la cuve baptismale sculptée de l'église du village ariégeois d'Orgibet. Etudie ses dimensions et sa composition et tente d'interpéter les figures et ornements.![]()
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Réimpression d'un texte de 1840 sur la réfutation de la circulaire du Grand-Orient de France.![]()
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Dresse la typologie des différents types de dégénérescence relative au cerveau. Ce classement date du 19e siècle et pose la question de savoir si les dégénérés sont conscients et s'ils sont responsables de leurs actes. Autrement dit convient-il [...]![]()
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Reimpression d'un texte sur l'histoire de la ville d'Arles, dans les Bouches du Rhône, à travers des légendes.![]()
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Les différentes représentations du diable à travers le folklore et les légendes de Champagne.![]()
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Un livre de référence pour l'histoire de la langue française.![]()
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30.000 mots (verbes, adverbes, noms communs, participes...) pour la plupart dérivés du bas latin et du roman témoignant de la richesse de la langue française.![]()
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Ce dictionnaire, établi d'après le dialecte provençal, mais qui peut être utilisé par des usagers d'autres dialectes, essaie de combler le manque de documents de ce type en français-provençal en graphie classique. Réimpression d'un ouvrage paru [...]