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Recettes de gâteaux, crèmes, glaces, petits fours, classées par ordre alphabétique, pour préparer une brioche en couronne, des éclairs au café, une macédoine de fruits à la gelée, du riz à l'impératrice, des sablés de Caen, des tuiles aux amande[...]
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Comment tirer parti de tous les restes et, sous une forme nouvelle, les faire reparaître sur la table, comme autant de plats différents.
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Réimpression d'un texte consacré notamment à la préparation des mets des jours de fête : les crêpes du Mardi gras, la galette feuilletée à l'Epiphanie, les noeuds d'amour des fiançailles, les oeufs surprise à Pâques, les serpentins multicolores [...]
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Donne toutes les ressources que comportent les fruits, depuis les plus simples associations de leurs aromes jusqu'au ratafia, fruits confits, fruits glacés, pâtes d'auvergne, confitures, glaces..., la façon judicieuse de les choisir, leurs trans[...]
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Des recettes pour une cuisine végétarienne.
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Réimpression d'un texte contenant une centaine de préparations de la pomme de terre.
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130 recettes pour apprêter les oeufs.
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Description de ce rite maçonnique.
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Conseils hygiéniques à propos du maigre; façon de reconnaître la fraîcheur du poisson; recettes; observations...
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Réédition de 1860 de ce recueil offert aux francs-maçons et à leur famille. Présente un ensemble de mots regroupant des maximes, de l'abaissement à la bienfaisance, et qui sont autant de valeurs morales pour des maçons.
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Un vaste panorama décrivant lesdifférentes méthodes d'élevage, l'évolution et le perfectionnement de l'outillage utilisé. Des ruchers modèles ont été créés, où des procédés ingénieux sont mis en usage, tels les mouches à miel.
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Un traité en faveur de l'abolition de l'esclavage dans les colonies françaises
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Relate la mise en place des 33 degrés du rite écossais ancien et accepté instaurés par les franc-maçons en France de 1762 à 1814.
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