Titre :
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Meilleures recettes du Languedoc
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Auteurs :
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Henri-Dominique Romestant, Auteur ;
Claude Herlédan, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-2272-3
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Format :
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32 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine catalane
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cuisine du Bas-Languedoc
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Résumé :
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Entre la châtaigne et le raisin, la montagne et la mer, le Languedoc, royaume du cassoulet, de la brandade et de la bouillabaisse, offre tous les paysages et tous les produits d'une terre heureuse, les fruits les plus variés et les crus les plus renommés.
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