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| Titre : | La cuisine aux vins : recettes de tradition et de toujours |
| Auteurs : | Yves Chabot, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Torcy (Seine-et-Marne) : Laurens, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-911838-20-0 |
| Format : | 352 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
| Résumé : |
Des centaines de recettes à base de vins d'alcools et de liqueurs. Avec une explication détaillée, des annotations pratiques expliquant le niveau de difficulté de la réalisation et le temps nécessaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
