GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Papilles. |
Titre de série : | Papilles, 13 |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Cognac (Charente) : Le Temps qu'il fait, 1998 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86853-287-9 |
Format : | 72 p. / 24 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Mots-clés: | vin et gastronomie |
Résumé : |
Au sommaire : Le menu idéal de Jean-Pierre Billoux, cuisinier à Dijon ; Une petite histoire de la gastronomie moléculaire ; Une anthropologie des écrits des vignerons en Bourgogne et Champagne ; La mangeuse de Colette. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
aucun exemplaire |