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Titre :
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La table juive
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Titre de série :
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table juive, 1
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Auteurs :
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Martine Chiche-Yana, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Réimpr
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Editeur :
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Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85744-567-8
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Format :
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328 p. / ill. / 23 x 17 cm
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Note générale :
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Index.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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cuisine juive
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recette
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Résumé :
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De l'Europe de l'Est au pourtour de la Méditerranée, chaque fête du calendrier juif associe, autour de la table, mémoire, tradition et gastronomie.
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